Pflanzen, die nicht jeder kennt...

Amaranthus caudatus -
Garten-Fuchsschwanz

Den nebenstehend abgebildeten Fuchsschwanz kennt man, da er öfter in Gärten angepflanzt wird und auf Komposthaufen und Schuttplätzen verwildert.

Daneben treten in neuerer Zeit aufrecht wachsende, rosa-überlaufene Amaranthen auf, von denen man annimmt, dass es sich um neuere Züchtungen handelt.
Die Pflanzen werden oft bis zu 1,5 m groß.